Especialista em Café – Café Pro
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R$39.90Write a review Cancelar resposta
Especialista em Café – Café Pro
R$39.90DOMINE 8 MÉTODOS DE PREPARO E CONHEÇA TODA A HISTÓRIA E
OS PROCESSOS QUE FAZEM O CAFÉ CHEGAR ATÉ A SUA XÍCARA.
MÓDULO 1
1. Introdução
2. A Lenda de Kaldi e a chegada do café nas Arábias
3. A chegada do café no ocidente
4. A chegada do café na América
5. A chegada do café no Brasil
6. A expansão da cafeicultura no Brasil
PRÁTICA 1: Roda de aromas e sabores
PRÁTICA 2: Cafeteira Italiana ou Moka
PRÁTICA 3: Hario V60 • PARTE 1
PRÁTICA 3: Hario V60 • PARTE 2
MÓDULO 2:
7. O mercado dos cafés especiais
8. Índices de consumo e crescimento do mercado
9. A qualidade do café
10. Certificações
PRÁTICA 4: Prensa Francesa ou French Press
PRÁTICA 5: Aeropress • parte 1
PRÁTICA 5: Aeropress • parte 2
MÓDULO 3:
11. Botânica
12. Cultivo
13. Colheita
14. Processamento e secagem
15. Beneficiamento e classificação
16. Torração, moagem e empacotamento
MÓDULO 4:
17. A função do barista
18. Regras de higiene e apresentação
19. Ferramentas e utensílios
PRÁTICA 8: O Expresso
INFORMAÇÕES DO CURSO:
- Autor: Café Pro
- Gênero: Profissionalizante
- Formato: MP4
- Idioma: Português
- Hospedagem: Mega
INFORMAÇÕES DE ENTREGA: A entrega do produto é feita assim que a compra for confirmada. Com a compra confirmada, o acesso ao curso será enviado para seu e-mail.
ATENÇÃO: É Importante que você informe um e-mail válido, para que não tenha erro na entrega.
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